طريقة عمل كحك العيد بالملبن من الشيف غادة التلي

غادة التلي - زعفران و فانيلا

نوع الاكلة الرئيسى : حلويات 

المطبخ : مصري

المقادير

كيلو دقيق  

نصف كيلو سمنة 

ملعقة كبيرة خميرة  

ملعقة كبيرة سمسم  

ملعقة كبيرة ريحة الكحك  

كوب لبن دافي  

رشة ملح  

ملبن  

سكر بودرة  للوجه

طريقة التحضير

* اخلطى السمسم و الدقيق و ريحة الكحك ثم ذوبى الخميرة فى القليل من اللبن ثم نتركها قليلاً كى تتخمر

* سيحى السمنة ثم اخفقيها مع خليط الدقيق ثم ضيفى خليط الخميرة و باقى اللبن و رشة الملح

* اتركى العجين ساعة تتخمر ثم تقسم لكرات صغيرة ثم احشى الكرات بالملبن

* انقشى الكحك حسب الرغبة و اخبزيه بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق ثم قدميه مزيناً بالسكر البودرة