قلوب البيتي فور اللذيذة بالشوكولاتة

مجموع الوقت 30 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 20 دقيقة

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

كاكاو - كوب وثلث

دقيق - كوب ونصف

بيض - 1

ملح - ربع ملعقة صغيرة

زبدة على حرارة الغرفة - 220 غرام

سكر - كوبان

خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

شوكولاتة للزينة - 200 غرام

طريقة العمل

1- لتحضير البيتي فور: أنخلي الدقيق والكاكاو والملح في وعاء، حرّكي المكوّنات واتركيه الوعاء جانباً.

2- في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة مع السكر حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.

3- أضيفي البيض والفافانيليا مع الخفق المتواصل حتى تتداخل المكوّنات.

4- باشري بإضافة خليط الدقيق تدريجيا واخفقي جيداً حتى تحصلي على عجينة متمتاسكة.

5- ضعي العجينة في كيس بلاستيكي وأدخليها إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.

6- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفي صينية بورق زبدة.

7- أخرجي العجينة من الثلاجة ومدّيها على سطح صلب منثور بالدقيق.

8- بواسطة قطاعة بسكويت على شكل قلب، قطّعي العجينة وصفّي القطع على الصينية.

9- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 20 دقيقة.

10- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد قطع البيتي فور.

11- ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي.

12- ضعي ما يقارب ربع ملعقة صغيرة من الشوكولاتة على قطعة بيتي فور وضعي عليها قطعة أخرى ثمّ غمّسي نصف القطعتين في الشوكولاتة.

13- أعيدي الكرة حتى إنتهاء الكمية.

نصائح

يمكنك أن تنثري حبيبات الشوكولاتة الملوّنة على وجهها بحسب ذوقك.