قلوب البيتي فور اللذيذة بالشوكولاتة

قلوب البيتي فور اللذيذة بالشوكولاتة

مجموع الوقت 30 دقيقة
وقت التحضير 10 دقيقة
وقت الطبخ 20 دقيقة
8 أشخاص

سهل

المكوّنات

كاكاو - كوب وثلث

دقيق - كوب ونصف

بيض - 1

ملح - ربع ملعقة صغيرة

زبدة على حرارة الغرفة - 220 غرام

سكر - كوبان

خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

شوكولاتة للزينة - 200 غرام

طريقة العمل

1- لتحضير البيتي فور: أنخلي الدقيق والكاكاو والملح في وعاء، حرّكي المكوّنات واتركيه الوعاء جانباً.
2- في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة مع السكر حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
3- أضيفي البيض والفافانيليا مع الخفق المتواصل حتى تتداخل المكوّنات.
4- باشري بإضافة خليط الدقيق تدريجيا واخفقي جيداً حتى تحصلي على عجينة متمتاسكة.
5- ضعي العجينة في كيس بلاستيكي وأدخليها إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.
6- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفي صينية بورق زبدة.
7- أخرجي العجينة من الثلاجة ومدّيها على سطح صلب منثور بالدقيق.
8- بواسطة قطاعة بسكويت على شكل قلب، قطّعي العجينة وصفّي القطع على الصينية.
9- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 20 دقيقة.
10- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد قطع البيتي فور.
11- ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي.
12- ضعي ما يقارب ربع ملعقة صغيرة من الشوكولاتة على قطعة بيتي فور وضعي عليها قطعة أخرى ثمّ غمّسي نصف القطعتين في الشوكولاتة.
13- أعيدي الكرة حتى إنتهاء الكمية.

نصائح
يمكنك أن تنثري حبيبات الشوكولاتة الملوّنة على وجهها بحسب ذوقك.

هناك تعليق واحد:

أتستمتعين بالطبخ ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي افكارك و تعليقاتك

يتم التشغيل بواسطة Blogger.