طريقة عمل شوكولاتة العيد بالرهش من الشيف منال العالم

المكونات

1/4 كوب حليب محلي 

1 1/2 كوب سكر ناعم بودرة 

1/2 ملعقة صغيرة هيل ناعم 

1/2 كوب طحينة أو هردة شوكولاتة مذابة

طريقة التحضير

1 أحضري قوالب تشكيل الشوكولاتة حسب المقاس والتصميم الذي تفضلين.

2 في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة الفولاذية. أضيفي الحليب، السكر، الهيل والطحينة. شغلي محضرة الطعام على سرعة متوسطة إلى أن يتكون معجون أو عجينة لينة.

3 باستعمال ملعقة صغيرة وزعي قليل من الشوكولاتة المذابة في القوالب بحيث تملئي ثلثها.

4 في كيس للتزيين ضعي كمية من خليط الطحينة. باستعمال مقص المطبخ قصي طرف الكيس. وزعي قليل من خليط الطحينة فوق الشوكولاتة في القوالب. وزعي المزيد من الشوكولاتة على خليط الطحينة لتغطيها تماما.

5 دعي القوالب على طاولة المطبخ لمدة نصف ساعة أو إلى أن تتماسك الشوكولاتة تماما.

6 إقلبي القالب على قطعة من ورق الزبدة واطرقي بخفة لتنزل حبات الشوكولاتة.

7 ضعي حبات الشوكولاتة في طبق للتقديم.