طريقة عمل خلية نحل بالجبن والبيستو

مجموع الوقت 45 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 25 دقيقة

6 أشخاص

 سهل

المكوّنات

لتحضير العجينة:

دقيق كوبان

حليب سائل دافئ - ثلاثة أرباع كوب

سكر - ملعقة كبيرة

زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة

بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة

لبن زبادي - ملعقة كبيرة

ملح - رشّة

خميرة - ملعقة صغيرة

فانيليا - ملعقة صغيرة ونصف

التغميسة:

صلصة بيستو - 150 غرام

جبن شيدر مبشور - بحسب الرغبة

جبن موزاريلا مبشور - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الحليب السائل مع السكر والخميرة والزيت. 

2- في وعاء آخر، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر والفانيليا والملح. 

3- أضيفي الزبادي ومزيج الحليب. 

4- إعجني المكونات بيديك للحصول على عجينة ناعمة. 

5- إدهني الوعاءا بقليل من الزيت وضعي فيها العجينة. 

6- غطّي العجينة واتركيها جانباً لساعة حتى يتضاعف حجمها. 

7- إدعكي العجينة بيديك لدقيقة ثمّ شكّلي كرات متوسطة الحجم. 

8- غمسي كلّ كرة عجينة بصلصة البيستو. 

9- صفّي الكرات في صينية دائريّة. 

10- غطّي الصينية واتركيها جانباً على حرارة الغرفة لساعة حتى يتضاعف حجمها. 

11- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 

12- وزّعي جبن الشيدر والموزاريلا على وجه الصينية. 

13- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 25 دقيقة حتى تنضج وتشقر.