طريقة عمل سلطة الحمص و الفاصوليا

طريقة عمل سلطة الحمص و الفاصوليا الغنية واللذيذة الآن بين أيديكم بمنتهى السهولة وبدقيقتين فقط. اكتشفوا الطريقة.

التحضير 10دقيقة

تكفي 6أشخاص

المقادير

للسلطة:

400 غ حمص معلب مغسول ومصفى

400 غ فاصولياء حمراء معلبة مغسولة ومصفاة

400 غ فاصولياء سوداء معلبة مغسولة ومصفاة

400 غ فاصولياء بيضاء معلبة مغسولة ومصفاة

2 ساق كرفس مفرومان ناعماً

1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً

1 حبة فليفلة حمراء حارة منزوعة البذور ومفرومة ناعماً

1 حزمة صغيرة بقدونس مفرومة ناعماً

للصلصة:

3 ملاعق طعام عصير ليمون

3 ملاعق طعام خل التفاح

5 ملاعق طعام زيت زيتون بكر ممتاز

1 ملعقة طعام سكر بني

فلفل أبيض حسب الرغبة

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. نضع في وعاء كبير الحمص والفاصولياء الحمراء والسوداء والبيضاء والكرفس والبصل والفليفلة الحمراء والبقدونس.

2. نحضر الصلصة بخفق الليمون والخل والزيت والسكر البني والفلفل والملح. ثم نسكبها في وعاء السلطة.

3. نغطي السلطة بورق نايلون غذائي ونضعها في البراد لمدة ساعة واحدة حتى يتشرب الحمص والفاصوليا الطعم.