طريقة عمل ستيك بالمشروم و البارميجان

مدة التحضير 5 دقائق

 مدة الطبخ 10 دقائق

 تكفي ل 4 أشخاص

 درجات الصعوبة سهل

المكونات

2 قطعة هانجر أو أي ستيك متوفر 

2 ملعقة كبيرة زبدة 

1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 

2 عود روز ماري 

1 كوب مشروم طازج مقطع أرباع 

100 جرام جبنة بارميجان 

بشر ليمونة 

1 كوب كريمة 

طريقة التحضير

1 في طاسة ساخنة على النار نقوم بتحمير الستيك بالزبدة و نضيف الثوم البودرة و الملح و الفلفل و أوراق الروز ماري و نحمر الستيك لمدة 3-2 دقيقة على كل جهة و نرفعة عن النار

2 في نفس الطاسة نقوم بتحمير المشروم لمدة 2-1 دقيقة ثم نضيف 1 كوب كريمة و فلفل أسود و ملح و يترك الخليطليغلي لمدة 3-2 دقيقة. يسكب فوق الستيك و نبشر جبن البارميجان و يزين بأعواد الروزماري.