حلى الدايجستف والكيري

مجموع الوقت 20 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 5 دقيقة

8 أشخاص

 سهل

المكوّنات

بسكويت دايجستف- كوبان

زبدة مذوبة- نصف كوب

جبن كيري- 400 غرام

كريمة مخفوقة- 200 غرام

سكر بودرة- كوب

حليب بودرة- 4 ملاعق كبيرة

شوكولاتة سنكرس- 6

طريقة العمل

1- أخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من البسكويت والزبدة حتى تتجانس المكونات.

2- رصي الخليط في صينية ثم ادخليها الى الثلاجة حتى تجمد.

3- أخفقي جبن الكريم في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يصبح المكون ناعم القوام.

4- زيدي سكر البودرة والحليب بالتدريج مع الخفق المستمر لتتجانس المكونات.

5- أضيفي الكريمة فوق المزيج، قلبي المكونات حتى تتجانس ثم وزعي المزيج فوق طبقة البسكويت.

6- أدخلي القالب الى الثلاجة لحوالى 4 ساعات على الاقل حتى يجمد الحلى.

7- ذوبي الشوكولاتة على حمام مائي ثم اسكبي الصوص فوق الحلى واتركيه جانباً حتى يبرد.

8- أعيدي الحلى الى الثلاجة لحوالى ساعة إضافية حتى يجمد قبل التقديم.