شاورما الدجاج من الشيف منال العالم

15 دقيقة

4 اشخاص

مقادير الوصفة

4 قطع صدور فيليه دجاج مقطع شرائح

2 ملعقة كبيرة زيت

2 ملعقة كبيرة خل

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1/4 ملعقة صغيرة شطة ناعمة

2 فص ثوم مهروس

صلصة الطحينة :

1/2 كوب طحينة

1/4 كوب عصير ليمون

2 ملعقة ماء

1/2 ملعقة صغيرة ملح

للتقديم :

خبز عربي /مخلل 

طريقة التحضير

1. في طبق زجاجي عميق ضعي الدجاج ، الزيت، الملح، الفلفل، الخل، الشطة، الثوم قلبي المكونات مع بعض جيدا غلفي الطبق اتركيه بالثلاجة عدة ساعات.

2. في مقلاة متوسطة الحجم ضعي الدجاج قلبي على نار قوية ليجف تماما خففي النار اتركيه لينضج 10-15 دقيقة.

3. صلصة الطحينه : ضعي المكونات في طبق عميق اخفقي باستعمال الشوكة لتصبح الصلصة ناعمة.

4. خذي رغيف الخبز امسحيه بالصلصة وزعي الشاورما لفي الرغيف حول الشاورما جيدا.

5. ضعيه في طبق التقديم قدميه مع المخللات.