طريقة المهلبية بالحليب والعسل

مجموع الوقت 25 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 15 دقيقة

5 أشخاص

 سهل

المكوّنات

نشاء – 30 غرام

حليب سائل – 500 مل

سكر – 30 غرام

ماء الورد – ملعقتان صغيرتان

للتزين:

عسل (أو قطر) – بحسب الرغبة

فستق حلبي – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في قدر على البارد، ضعي النشاء مع القليل من الحليب.

2- أخلطي بواسطة خفاق يدوي حتى ذوبان النشاء تماماً.

3- أضيفي الكمية المتبقية من الحليب مع السكر مع الاستمرار بالخفق.

4- ضعي القدر على نار هادئة واخلطي بواسطة ملعقة خشبيّة لحوالى 10 دقائق أو حتى تكثف الصلصة.

5- أطفئي النار وأضيفي ماء الورد واخلطي.

6- أسكبي المهلبية في أكواب القهوة الكبيرة أو أي نوع كاسات للتقديم.

7- أدخلي المهلبية إلى الثلاجة لـ4 ساعات أو حتى تجمد.

8- عند التقديم، زيّني بالعسل والفستق الحلبي.