خبز بالسمسم والحبة السوداء

مجموع الوقت 30 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 15 دقيقة

8 أشخاص

 سهل

المكوّنات

دقيق أبيض – 3 أكواب

خميرة – ملعقة كبيرة

سكر – ملعقة كبيرة

ملح – رشّة

ماء للعجن – بحسب الحاجة

بذور دوار الشمس – بحسب الرغبة

سمسم – بحسب الرغبة

حبة البركة – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح.

2- أسكبي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة ملساء وناعمة.

3- غطّي العجينة واتركيها تختمر على حرارة الغرفة. 

4- في طبق كبير بعض الشيء، ضعي بذور دوار الشمس والقليل من السمسم وحبة البركة واخلطي. 

5- قسّمي العجينة إلى كرات متساوية.

6- ضعي كلّ كرة في طبق الحبوب واضغطي عليها. 

7- ضعي قطع العجين في صينية وأدخليها إلى فرن مُحمى مُسبقاً على حرارة متوسطة لمدّة 15 دقيقة تقريباً.