حلى طبقات الجلي والكراميل

مجموع الوقت 40 دقيقة

وقت التحضير 25 دقيقة

وقت الطبخ 15 دقيقة

7 أشخاص

 سهل

المكوّنات

لتحضير الطبقة الأولى:

بسكويت شاي مطحون طحناً ناعماً – 4 علب

كاكاو – 3 ملاعق كبيرة

سكر بودرة – 6 ملاعق كبيرة

قشطة – علبتان

لتحضير الطبقة الثانية:

جوز – كوب

كراميل – 4 باكيت

حليب سائل – 4 أكواب

لتحضير الطبقة الثالثة:

جيلي بنكهة الفراولة – 4 باكيت

أناناس شرائح معلّب – علبتان كبيرتان

ماء بارد – 4 أكواب

ماء ساخن – 4 أكواب

طريقة العمل

1- لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، ضعي البسكويت المطحون مع الكاكاو والسكر البودرة.

2- أضيفي القشطة واخلطي المكونات حتى تتجانس.

3- إفردي الخليط في قعر قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة وسوّي السطح.

4- أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.

5- لتحضير الطبقة الثانية: في قدر على النار، ضعي الحليب والكراميل.

6- أتركي الخليط يغلي ثمّ ضعي الجوز واخلطي.

7- أسكبي الخليط في القالب فوق الطبقة الأولى.

8- أدخلي القالب إلى الثلاجة لساعتين على الأقل حتى تجمد طبقة الكراميل.

9- لتحضير الطبقة الثالثة: في وعاء، ضعي الجيلي مع الماء الساخن واخلطي.

10- أسكبي الماء البارد واخلطي حتى ذوبان الجيلي.

11- رصّي صفّ من شرائح الأناناس فوق طبقة الكراميل بعد أن تجمد تماماً.

12- أسكبي خليط الجيلي بخفة وروية فوق الأناناس.

13- ضعي الحلى في الثلاجة لـ6 ساعات على الأقل حتى تجمد طبقة الجيلي.

14- عند التقديم، مرري سكيناً حول أطراف القالب ثمّ افتحيه.