كرات التوفى بالبسكويت

المقادير

مكونات التوفي:

نص كوب سكر

نص بآكيت زبدة

1 قيمر

مكونات البسكويت:

2 بسكوت شآي كبير

1 بآكيت زبدة

2 دآنيت فانيلآ 

2 دآنيت بسكويت

طريقة التحضير

لتشكيل كرات البسكويت

1- قومى بتذويب الزبدة وضعى عليها البسكويت

2- ثم قومى بإضافة الدانيت وقلبى البسكويت جيداً

3- قومى بعجن خليط البسكويت وتشكيله على شكل كرات واتركيها جانباً حتى تنتهى من إعداد التوفى

لتشكيل التوفى :

- قومى بوضع السكر على النار وقلبى جيداً حتى يتكرمل

- ضيفى الزوبدة والقشطة

- قومى بتحريك التوفى ثم إرفعيه من النار ودعيه يبرد قليلاً

- قومى بتصفية التوفى إذا كان به تكتلات

الشكل النهائى للكرات :

- قومى بغمس كرات البسكويت التى تم إعدادها سابقاً فى التوفى ثم قومى برفعها برفق وضعيها فى أوراق بليسيه

- يمكن تزيين كرات التوفى بالشيكولاتة المذوبة البيضاء والسوداء وبالهنا والشفاء