بانا كوتا بالفواكه

التحضير 15 دقيقة 

الطهي 5 دقيقة 

الراحة 4 ساعة

المقادير

للبانا كوتا

500 مل (2 كوب) كريمة للخفق

100 غ (½ كوب) سكر

1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا

ظرف (8 غ) جيلاتين بودرة

200مل (¾ كوب) ماء بارد

للفواكه

½ كوب فراولة مقطعة إلى مكعبات صغيرة

½ كوب كيوي مقطع إلى مكعبات صغيرة

½ كوب مانجو مقطع إلى مكعبات صغيرة

3 ملعقة صغيرة سكر

3 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

1. نخلط الجيلاتين في ¾ كوب من الماء البارد حتى الامتزاج.

2. نضع الكريمة ، والسكر، والفانيلا في قدر، ونغلي المزيج.

3. نضيف مزيج الجيلاتين ونحرك حتى الذوبان.

4. نسكب الكريمة في أكواب موضوعة في صينية خاصة بالمافن بزاوية معينة، ثم نضع الصينية في البراد لمدة 4 ساعات حتى يثبت شكلها.

5. نضيف ملعقة صغيرة من السكر، و ملعقة صغيرة من عصير الليمون لكل نوع من الفواكه، ونحرك برفق، ونتركها في البراد حتى تتشكل البانا كوتا.

6. وعندما تجهز البانا كوتا، نضيف الفواكه في كل كوب.