طريقة عمل الستيك المشوي بالصويا صوص

مجموع الوقت 25 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 10 دقيقة

3 أشخاص

 سهل

المكوّنات

صلصة صويا- نصف كوب

لحم ستيك مقطع- 500 غرام

ثوم مهروس- 3 فصوص

زيت زيتون- ربع كوب

عصير ليمون حامض- ربع كوب

بهارات مشكلة- رشة

فلفل أسود- رشة

ملح- بحسب الرغبة

خردل- ملعقتان كبيرتان

زنجبيل مطحون- رشة

طريقة العمل

1- في وعاء عميق، ضعي صلصة الصويا، الثوم، زيت الزيتون، الخردل وعصير الليمون الحامض.

2- نكهي بالملح، البهارات المشكلة، الفلفل الاسود والزنجبيل المطحون.

3- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس القوام ثم وزعي شرائح الستيك في الخليط.

4- قلبي المكونات بتأن حتى تتجانس، غطي الوعاء ثم ادخلي المكونات الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة حتى تنتقع شرائح الستيك.

5- حمي الشواية جيداً، وزعي شرائح الستيك ثم اتركيها لحوالى 10 دقائق من كل جانب حتى تنضج جيداً