طريقة عمل صدور دجاج بالبارميزان

مجموع الوقت 35 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 20 دقيقة

4 أشخاص

 متوسط

المكوّنات

صدر دجاج - 4

خردل - ملعقتان كبيرتان

زعتر أوراق مفرومة - نصف ملعقة صغيرة

فلفل حرّيف ربع ملعقة صغيرة

ملح خشن - ملعقة كبيرة

جبن بارميزان مبشور - ثلاثة أرباع كوب

بقسماط - ثلاثة أرباع كوب

طريقة العمل

1- أمزجي الخردل، الزعتر، الملح والفلفل الحرّيف في وعاءٍ متوسّط الحجم.

2- أضيفي صدور الدجاج واقلبيها للتنكّه جيّداً بالمزيج.

3- أخلطي جبن البارميزان والبقسماط في وعاءٍ متوسّط الحجم.

4- غمّسي قطع الدجاج جيّداً بخليط البقسماط والجبن.

5- ضعي صدور الدجاج في صينية فرن ثمّ رشّيها برذاذ الطهي.

6- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لجوالى 20 دقيقة حتّى ينضج الدجاج.

نصائح

 قدّمي الطبق إلى جانب البطاطس والخضروات المشوية أو المسلوقة.