طريقة عمل الأرز الصيني المقلي بالخضار

عبارة عن أرز مخلوط بالخضار ومتبل بصلصة الصويا

مدة التحضير 20 دقيقة 

مدة الطبخ 15 دقيقة

وجبة تكفي 2

وفاء الكندري - فتافيت

المكونات

الأرز الصيني المقلي بالخضار

2 كوب أرز مسلوق

1/2 كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة

1 بصله مقطعه مكعبات صغيرة

1/2 كوب بازيلاء مجمدة ومذوبه

1/2 كوب بصل أخضر مقطع

1/2 كوب مشروم مقطع مكعبات صغيرة

4 ملعقه بيضات + 1 صغيرة صويا صوص

1 ملعقه كبيرة صلصه المحار

كميه من الصويا صوص حسب الرغبه

فلفل أسود حسب الرغبه

طريقة التحضير

الأرز الصيني المقلي بالخضار

1 تسخن مقلاة الووك جيدا ثم نضيف زيت

2 أثناء ذلك يخفق البيض وملعقه الصويا صوص مع بعض

3 يضاف البيض الى المقلاة ويحرك بسرعه حتى نحصل على قطع صغيرة من البيض ثم يرفع جانبا

4 يضاف البصل والجزر ونحرك على نار عاليه ثم المشروم والبازيلاء مع القليل من الصويا صوص

5 يضاف الأرز المسلوق مع القليل من الزيت والقليل من الصويا صوصمع التحريك

6 يضاف البيض ونحرك جيدا

7 يضاف البصل الأخضر ورشه من الفلفل الاسود وأيضا صلصه المحار

8 يقلب الجميع جيدا مدة دقيقه ثم يقدم ساخن