رول اللحم المفروم بالجبن
مجموع الوقت 45 دقيقة
وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الطبخ 30 دقيقة
6 أشخاص
سهل
المكوّنات
عجينة بيتزا جاهزة – 1
لحم مفروم مطبوخ – 500 غرام
بصل مفروم فرماً ناعماً – 1
معجون طماطم – ملعقة كبيرة
ملح – بحسب الرغبة
قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة
سبع بهارات – نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
ريحان مجفف (أي حبق) – ملعقة كبيرة
جبن موزاريلا شرائح – 100 غرام
جبن موزاريلا مبشور – كوب
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء، ضعي اللحم المطبوخ مع البصل ومعجون الطماطم.
3- نكّهي بالملح والقرفة والسبع بهارات والثوم البودرة والفلفل الأسود والريحان المجفف.
4- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
5- مدّي عجينة البيتزا الجاهزة على سطح صلب مرشوش بالقليل من الدقيق وعلى شكل مستطيل.
6- وزّعي شرائح جبن الموزاريلا على كامل العجينة.
7- وزّعي حشوة اللحم على شرائح الجبن مع الحرص بالابتعاد عن الأطراف.
8- لفّي العجينة حول نفسها على شكل رول.
9- بواسطة سكين حاد، قطّعي العجينة إلى دوائر عريضة بعض الشيء ومتساوية.
10- ضعي رولات اللحم في صينية فرن مرشوشة بالزيت.
11- وزّعي القليل من جبن الموزاريلا المبشور على وجه الصينية.
12- دخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة أو حتى تنضج قطع العجين واللحم.
ليست هناك تعليقات
أتستمتعين بالطبخ ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي افكارك و تعليقاتك