سبرينج رول الموز و المانجو مع الشوكولاتة

مدة التحضير 10 دقائق 

مدة الطبخ 3 دقائق

وجبة تكفي 6

المكونات

12 حبة رقائق سبرينج رول

4 حبة موز ناضجة، مقطعة طولياً إلى نصفين

1 حبة مانجو، مقشرة ومنزوعة البذرة، مقطعة طولياً

1/3 كوب سكر بني

1 ملعقة كبيرة قرفة بودرة

زيت نباتي، للقلي

للتقديم:

شوكولاتة مذوبة

سكر بودرة

طريقة التحضير

1 توضع رقاقة على شكل معين على سطح العمل بحيث تكون إحدى الزوايا موجهة نحوك والأخرى في الاتجاه المعاكس.

2 توضع قطعة موز في منتصف الرقاقة ثم يضاف المانجو وترش بالقرفة.

3 تطوى زاوية رقاقة السبرينج رول السفلى فوق الفاكهة ثم يطوى الجانبان فوق الفاكهة.

4 تلف الرقاقة بحيث تغلف الفاكهة بالكامل وتوضع على صينية خبز مجهزة.

5 تطهى في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة مع قلبها باستمرار، حوالي 3 دقائق لكل دفعة.

6 ترفع من الزيت وترش بالشوكولاتة قبل التقديم.