طريقة عمل كريب بالدجاج وكريما الجبنة

المقادير

10 مربعات كيري

عجينة كريب جاهزة

4 صدور دجاج

½ كوب فطر (معلّب)

بصلة مفرومة

فصا ثوم

كوب مرق دجاج

ملعقة زبدة

ملعقة صغيرة زيت نباتي

ملعقة صغيرة طحين

ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

1 حمري الدجاج في مزيج من الزبدة والزيت ثم تابعي طهوه في الفرن

2 اقلي البصل والثوم في المقلاة التي حمرتِ فيها الدجاج إلى ان يذبل

3 أضيفي الطحين واخلطيه جيداً مع البصل

4 اسكبي المرق فوق الطحين وحركي جيداً وبسرعة حتى لا يتكتل الطحين

5 ذوّبي مربعات كيري في المرق

6 تبّلي المزيج بالملح والفلفل و اغلي الصلصة 5 دقائق إضافية

7 اخفقي الصلصة في الخلاط وأضيفي إليها الفطر

8 قطعي الدجاج إلى شرائح ثم لفي الشرائح بالكريب الجاهزة

9 قدميها مع الصلصة

نصيحة

يمكنك استبدال الدجاج بشرائح الديك الرومي