طريقة عمل أرز الدجاج مع الفاصوليا

مدة التحضير 20 دقيقة 

مدة الطبخ 40 دقيقة

وجبة تكفي 2

المكونات

أرز الدجاج مع الفاصوليا

دجاجة مقطعة

3 كوب أرز (منقوع لمدة ساعة)

بصلة مفرومة

رشة من الزعفران

2 كوب فاصوليا

1/4 كوب صنوبر محمص

1/4 كوب لوز محمص

حبة طماطم مقطعة

4 حبات هيل

1 عود قرفة

2 ورق غار

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة بهار دجاج

طريقة التحضير

أرز الدجاج مع الفاصوليا

1 في قدر واسع نضع قليل من الزيت ثم نقلي الدجاج ثم يرفع ويوضع جانبا

2 في نفس القدر نضع البصلة والبهارات ثم نرجع الدجاج ونغمر بالماء المغلي

3 تترك الدجاجة حتى تنضج ثم ترفع من الماء

4 في آخر 10 دقائق نضيف الفاصوليا

5 يضاف الزعفران والأرز الى الماء ويترك حتى ينضج

6 يسكب الأرز وفوقه الدجاج والمكسرات