سلطة الفاصوليا الخضراء الباردة

مدة التحضير 10 دقائق 

مدة الطبخ 20 دقيقة

وجبة تكفي 2

سلمى سليمان - فتافيت

المكونات

سلطة الفاصوليا الخضراء الباردة:

1/2 كجم من الفاصوليا الخضراء

2 ملعقة كبيرة من خردل الديجون

4 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض

1/2 كوب من زيت الزيتون

4 فصوص مفرومة من الثوم

ملح وفلفل أسود

القليل من الجوز المحمص

شرائح بصل أخضر

طريقة التحضير

سلطة الفاصوليا الخضراء الباردة:

1 تغسل الفاصوليا ويتم التخلص من الأطراف.

2 تطهى الفاصوليا بالبخار فوق ماء مغلي لمدة 5 دقائق.

3 توضع الفاصوليا في وعاء تقديم وتقطع إلى قطع بحجم طرف الإبهام.

4 تخلط الفاصوليا مع البصل والجوز.

5 تخلط مكونات التتبيلة معًا وتقلب مع السلطة.

6 تترك السلطة جانبًا بعض الوقت.