جمبري و كابوريا بالبهارات المكسيكية

مدة التحضير 5 دقائق 

مدة الطبخ 15 دقيقة

وجبة تكفي 6

مي يعقوبي - فتافيت

المكونات

1 بصل مفروم

1 فلفل أحمر حار مفروم

2 فص ثوم مقطع شرائح رفيعة

3 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 ملعقة كبيرة بابريكا

1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة

1 ملعقة كمون مطحون

1 كيلو جمبري كامل بالقشر و منظف من الظهر

1 كيلو كابوريا مقطعة أنصاف

2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مقطع

طريقة التحضير

1 في حلة ساخنة على النار نضيف الزيت و البصل و الثوم و الفلفل و البهارات و يقلب من 3-2 دقيقة قبل إضافة الجمبري

2 يقلب الجمبري لمدة 10-7 دقائق إلى أن ينضج

3 يرفع عن النار و يضاف البصل الأخضر و شرائح الليمون

4 نكرر الطريقة ذاتها للكابوريا