طريقة عمل ستيك بالمشروم و البارميجان

مدة التحضير 5 دقائق 

مدة الطبخ 10 دقائق

وجبة تكفي 4

مي يعقوبي - فتافيت

المكونات

2 قطعة هانجر أو أي ستيك متوفر

2 ملعقة كبيرة زبدة

1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

2 عود روز ماري

1 كوب مشروم طازج مقطع أرباع

100 جرام جبنة بارميجان

بشر ليمونة

1 كوب كريمة

طريقة التحضير

1 في طاسة ساخنة على النار نقوم بتحمير الستيك بالزبدة و نضيف الثوم البودرة و الملح و الفلفل و أوراق الروز ماري و نحمر الستيك لمدة 3-2 دقيقة على كل جهة و نرفعة عن النار

2 في نفس الطاسة نقوم بتحمير المشروم لمدة 2-1 دقيقة ثم نضيف 1 كوب كريمة و فلفل أسود و ملح و يترك الخليطليغلي لمدة 3-2 دقيقة. يسكب فوق الستيك و نبشر جبن البارميجان و يزين بأعواد الروزماري.