الدجاج المشوي بزبدة الأعشاب والجبنة

مدة التحضير 15 دقيقة 

مدة الطبخ 20 دقيقة

وجبة تكفي 2

المكونات

الدجاج المشوي بزبدة الأعشاب والجبنة:

80 جرام زبدة، طرية

1 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم

2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

2 صدور دجاج

ملح وفلفل حسب الرغبة

1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

1/4 كوب لوز، مشرّح

1/4 كوب جبنة جرويير، مبشورة

طريقة التحضير

الدجاج المشوي بزبدة الأعشاب والجبنة:

1 تجمع الزبدة مع البقدونس وعصير الليمون في زبدية، ثم يوضع الخليط في البراد.

2 يتبل الدجاج بالملح والفلفل ثم يرش عليه الزيت، يطهى الدجاج على مشواة ساخنة حتى يحمّر 3 دقائق من كل جانب ويطهى حتى الداخل. ثم يقطع إلى شرائح.

3 يغطى بدون إحكام ليبقى دافئاً.

4 توزع زبدة البقدونس على قطع الدجاج، ويرش بشرائح اللوز المحمص والجبنة والبقدونس المقطع.