وصفة العوامة المقرمشة

مجموع الوقت 20 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

4 أشخاص

 سهل

المكوّنات

دقيق منخول – كوب ونصف

ماء دافئ أو حليب سائل – كوب

سكر – ملعقتان صغيرتان

نشاء – ملعقتان كبيرتان

خميرة – ملعقة صغيرة

ملح – نصف ملعقة صغيرة

زيت نباتي للقلي – بحسب الحاجة

قطر للتغميس – بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الدقيق والماء والسكر والنشاء والخميرة والملح.

2- أخلطي المكونات جيداً للحصول على عجينة ليّنة. 

3- أتركي العجينة جانباً حتى تختمر. 

4- ضعي العجينة في كيس الحلويات. 

5- حمّي كمية كافية من الزيت في مقلاة. 

6- إصنعي كرات من الخليط مباشرةً فوق الزيت. 

7- قلّبي الكرات حتى تنضج وتحمر. 

8- أخرجي الكرات من الزيت وضعيها فوراً في القطر.

9- قلّبي الكرات جيداً في القطر حتى تتغطى بالكامل. 

10- أخرجي الحلى من القطر وقدميه.