حشوة السبرنغ رول بالبطاطس

مجموع الوقت 40 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 25 دقيقة

5 أشخاص

 سهل

المكوّنات

بطاطس مقطعة الى مكعبات - 8

جزر مبشور- 3

بصل مفروم - 1

بازيلاء- نصف كوب

ذرة- ربع كوب

طماطم مقطعة الى مكعبات - 2

فلفل أسود - رشة

كركم- ملعقة صغيرة

كمون- رشة

ملح- ملعقة صغيرة

عجينة سبرينغ رول جاهزة- علبة

زيت للقلي- بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل ثم قلبي المكونات حتى تذبل.

2- أضيفي بعدها البطاطس، الجزر، البازيلاء، الذرة والطماطم مع التقليب المستمر حتى تذبل المكونات.

3- نكهي بالفلفل الاسود، الملح، الكركم والكمون ثم اتركي المكونات على النار حتى تنضج جيداً.

4- إفردي عجينة السبرينغ رول على سطح صلب ثم ضعي القليل من حشوة البطاطس على طرف كل قطعة.

5- لفي العجينة بحسب التعليمات الموجودة على العلبة حتى تحصلي على رقائق سبرينغ رول.

6- حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي السبرينغ رول ثم اتركيها حتى تنضج وتتحمر قبل التقديم على سفرتك.