طريقة عمل دجاج كنتاكي

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 30 دقيقة

يكفي لـ 4

الخبز المطحون الحار والمبهر من اميريكان جاردن يضيف نكهة مميزة على قطع الدجاج المقلية المقرمشة. الجميع سوف يطالبونك بالمزيد منها!

المكوّنات  

 دجاجة مقطّعة إلى 8 قطع

 6 فصوص ثوم

 ملعقتان كبيرتان أوريغانو

 ملح بحسب الرغبة

 فلفل أبيض بحسب الرغبة

 برش قشر ليمونتين حامضتين

 كوب زيت زيتون

 كوب خردل بني مبهر من أميريكان جاردن

 3 أكواب خبز مطحون حار ومبهر أميريكان جاردن

 زيت نباتي، للقلي

للتقديم:

 مايونيز من أميريكان جاردن

 كاتشاب من أميريكان جاردن

طريقة التحضير

1- في المفرمة، ضعي الثوم مع الأوريغانو و3 ملاعق صغيرة من الملح وملعقتين صغيرتين من الفلفل الأبيض. أخلطي حتى يصبح الثوم ناعماً. أضيفي الخبز المطحون وبرش الليمون الحامض وزيت الزيتون. أخلطي مرة جديدة ثمّ اسكبي الخلطة في وعاء كبير.

2- نكّهي قطع الدجاج من كلّ الجهات بالملح والفلفل، ثمّ غطّيها بالخردل.

3- غلّفي الدجاج بخليط الخبز. إضغطي بخفة وروية للتأكد من أنّ الخبز إلتصق.

4- حمّي كمية كافية من الزيت في قدر. قلّي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبيّة اللون من كافة الجهات.

5- أخرجي الدجاج من القدر وضعيها على محارم ورقيّة حتى تمتص فائض الزيت.

6- للتقديم: في وعاء، أخلطي المايونيز مع الكاتشاب.