وصفة مافن الأناناس الخالي من الجلوتين

المكونات

2 كوب طحين الأرز البني

1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة قرفة

2 حبة بيض مخفوقة

1/3 كوب سكر بني

1/4 كوب زيت الكانولا

3 ملعقة كبيرة بذور الكتان

1 كوب أناناس شرائح

طريقة التحضير

1. حمي الفرن على درجة حرار 180 مئوي وبطني قالب المافن بورق الخبز
2. ضعي الطحين, القرفة والملح في وعاء واخلطي المكونات الجافة
3. ضعي البيض, السكر البني, الزيت وبذور الكتان في وعاء ثم أضيفي الأناناس واخلطي المكونات السائلة
4. أضيفي خليط المواد الجافة الى خليط المواد السائلة واخلطي جيدا
5. وزعي الخليط في قالب المافن
6. اخبزي المافن 25 دقيقة