طريقة عمل الأز المبهر

سهلة | الوقت الكلي 40 دقيقة | المقادير تكفي 8 أشخاص

المكونات

• 4 كوب ارز بسمتي مغسول ومنقوع

• 1 بصلة صغيرة مبشورة ناعم

• 1 فص ثوم مهروس

• 1 ملعقة كبيرة رب البندورة

• 1 حبة فليفلة خضراء مقطعة ناعم

• ملح وفلفل

• 2 كوب مرق دجاج

• 1 ملعقة صغيرة بابريكا

• زيت نباتي

طريقة التحضير

1. نضع الزيت بالطنجرة ونقلي البصل والثوم ثم نضيف رب البندورة ونقلبة ونضع باقي البهارات .

2. ثم نضيف الارز المنقوع ونقلبة لدقيقتين ثم نضيف المرق ونتركة على نار عالية وعندما ينشف المرق نخفض درجة الحرارة ونتركه حتى يستوي وتتفتح حبة الارز .

3. ويقدم مع الدجاج او اي شي اخر .