طريقة عمل صينية أرز بالجبن

صينية أرز بالجبن

طبق متكامل من المطبخ الإيطالى

وقت التحضير : 15 دقيقة
وقت الطهي : 15 دقيقة
الوقت الكلى : 30 دقيقة

عدد الاشخاص

الادوات المستخدمه

طاسة
معلقة خشب
صينية بايركس
مضرب يد

المقادير

3 x عدد فص ثوم مهروس
3 x عدد بيضة (طازجة)
2 x معلقة كبيرة زبدة
2 x كوب أرز عادى (مسلوق)
1 x كوب كريمة لبّاني
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x كوب جبنة موزريلا
1 x معلقة صغيرة بابريكا
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x كوب بروكلى (مسلوق)
1 x عدد بصل
1 x عدد فلفل أصفر حلو (مقطع صغير)
1 x عدد فلفل أحمر حلو (مقطع صغير)
½ x كيلو صدور دجاج مخلية (مقطعة)
½ x كوب جبنة جودة
½ x معلقة صغيرة ملح
½ x كوب جبنة فيتا
½ x كوب لبن كامل الدسم

الخطوات

1. فى وعاء على النار نضع الزبد والبصل ونشوحة قليلا.
2. ثم نضيف الثوم ونقلب جيدا, ثم نضيف قطع الدجاج وتشوح حتى تحمر.
3. نضيف البروكلى والفلفل الألوان ونقلب جيدا ثم يرفع الوعاء من على النار ويترك جانبا.
4. فى وعاء اخر نضع اللبن والكريمة والبيض ويخلطوا جيدا.
5. ثم نضيف الخضر وقطع الدجاج ونقلب, ثم نضيف جميع الجبن ما عدا الموتزاريلا ويتبل بالمزيج بالملح والفلفل ونقلب جيدا.
6. نضيف الأرز ونقلب جيدا.
7. يوضع الخليط فى صينية وترش الموتزاريلا على الوجة ويوضع فى فرن على درجة حرارة 200 لمدة نص ساعة أو لحين النضج وأكتساب لون ذهبى . يقدم ساخنا بالهنا والشفا.

محشي.كوم