طريقة عمل كرات اللحم بالكاري بالصور
طريقة جديدة وشهية لعمل كرات اللحم
وقت التحضير : 10 دقائق
وقت الطهي : 15 دقيقة
الوقت الكلى : 25 دقيقة
عدد الاشخاص 4
الادوات المستخدمه
صينية بايركس
معلقة
طاسة قلي
المقادير
2 x معلقة كبيرة دقيق
1 x كوب مرق اللحم
1 x عدد فص مستكة
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x معلقة كبيرة زيت ذرة
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x كيلو لحمة مفرومة
1 x عدد بصلة (مقطعة شرائح)
1 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفرومة)
1 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
1 x معلقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة
1 x معلقة صغيرة بهارات لحمة
1 x معلقة كبيرة كارى أصفر
1 x عدد فلفل أحمر حلو (مقطع مكعبات)
الخطوات
- نخلط البصلة المفرومة مع اللحمة والبقدونس والكزبرة ونتبل بالملح والفلفل. و تشكل لكرات صغيرة.
- ندهن صينية فرن بقليل من الزيت وندهن كرات الكفتة أيضاً وتدخل فرن حار حتى تحمر.
- نحمر شرائح البصل في قليل من الزيت مع المستكة حتى تصفر ثم نضيف مكعبات الفلفل الأحمر الحلو ونقلب.
- نضع ملعقة الكارى ونقلبها حتى تبدأ رائحتها في الظهور.
- هنضيف الدقيق ونقلب جيدا.
- نضيف المرق ونقلب جيداً حتى تمتزج كل مكونات الصلصة.
- ضع كرات اللحمة ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
- تقدم بعد نثر البقدونس على الوجه. بالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات
أتستمتعين بالطبخ ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي افكارك و تعليقاتك