المكرونة مع اللحم بالأعشاب و الثوم

المكرونة مع اللحم بالأعشاب و الثوم

يعتبر طبق المكرونة مع اللحم وجبة كاملة لا تقاوم. حضري لأسرتك هذه الوصفة الغنية بالأعشاب وزيت الزيتون مع اللحم الضأن والفطر التي سيعشقها أطفالك. ولا تنسي أن ترشي عليها بعض الجبنة بعد خلطها بالمكرونة!ِ

مدة التحضير: 30 دقيقة تقريباً
مدة الطهي: 30 دقيقة تقريباً
عدد الأشخاص: 9

كل ما تحتاجينه

900 غرام لحم بقري مكعبات صغيرة
2 كوسا
1 فلفل أخضر
1 بصلة
2 طماطم
170 غرام فطر مقطع العلالي
3 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
340 غرام أعشاب الثوم المنقوع
1 عبوة مكرونة رقم 201 العلالي

طريقة التحضير

• قلبي اللحم مع أعشاب الثوم (حوالي 240 غرام) في وعاء. أخلطي جيداً وضعيه بالثلاجة لمدة 30 - 60 دقيقة
• سخني 2 ملعقة زيت زيتون في مقلاة على نار مرتفعة، ثم أضيفي اللحم وأطبخي
• في مقلاة أخرى، أطبخي البصل والثوم . دعيهم جانباً
• أخيراً، أطبخي الفطر
• قطعي الطماطم. أخلطي كل المكونات في مقلاة كبيرة. دعيها تبقى دافئة
• حضري مكرونة العلالي حسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفيها و ضعيها في وعاء كبير، أضيفي 3 ملاعق زيت زيتون وأخلطي
• أخلطي اللحم والخضار والمكرونة، أضيفي بقية أعشاب الثوم (100 غرام)
• قدميه، وبالهناء والشفاء

المصدر: العلالي