طاجن لحم بالبصل من الشيف شربيني
 |
| طاجن لحم بالبصل |
الشيف شربيني - الشيف، سي بي سي سفرة
نوع الاكلة الرئيسى : طبق رئيسي
المطبخ : مصري
المقادير
لحم
بصل قارومة
جزر
كرفس
ثوم
طماطم
كرات
حبهان
ورق لورا
بهارات
زيت عباد الشمس
كزبرة خضراء
كوسة
ملح
فلفل اسود
طريقة التحضير
* شوحى اللحمة مع الزيت فى طاسة ساخنة حتى تحمر من كل الجوانب
* ضيفى الحبهان و اللورى و التوابل و قلبيهم جيدا ثم قطعى البصل و الكرفس و الكرات و ضيفيهم الى الخليط
* ضيفى الجزر و الكوسة و اتركيهم على النار ثم حمرى البصل القاورما ثم ضيفيه الي الخليط مع الفلفل الحار
* ضيفى الكزبرة و قلبى حتى تتجانس المكونات
* انزعى الجلد من الطماطم و اضربيها فى الخلاط مع الثوم و ضيفيهم الى الخليط
* ارفعى الخليط فى الطاجن ثم ادخليه الفرن حتى يكتمل النضج
ليست هناك تعليقات
أتستمتعين بالطبخ ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي افكارك و تعليقاتك