طريقة عمل بيتزا الجبن والزيتون من مطبخ منال العالم

بيتزا الجبن والزيتون

وقت الطبخ: 15 دقيقة | الوجبات: 6 اشخاص | مطبخ منال العالم

مقادير الوصفة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة صغيرة بصل مفروم ناعم
1 حبة صغيرة فلفل أحمر حلو مفروم ناعم
1/3 كوب دقيق القمح الكامل
1/3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو
1 ملعقة صغيرة سكر
1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/3 كوب حليب
1/3 كوب جبن فيتا أو بلغاري مفتت
1 حبة كبيرة بيض مخفوق
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
2 ملعقة كبيرة زيتون أسود مفروم

طريقة التحضير

1. ثبتي الرف الشبكي الوسط في الفرن، سخني الفرن الى درجة حرارة 180،أحضري قوالب أكواب الكيك(كب كيك). إدهني بالسمن.
2. في مقلاة صغيرة ضعي الزيت، البصل والفلفل، ضعي المقلاة على نار متوسطة وقلبي الخضروات لمدة ٥ دقائق. دعيها جانبا
3. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق الكامل، الدقيق، البيكنج باودر، الأوريجانو، السكر، بودرة الثوم والملح. ثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة بطيئة لعدة ثواني لتختلط المواد.
4. أضيفي الحليب، الجبن، البيض، معجون الطماطم، الزيتون وخليط البصل والفلفل. شغلي على سرعة متوسطة ليتكون لديك خليط متجانس.
5. وزعي الخليط في اكواب الكيك لتملئي ثلثيها.
6. اخبزي البيتزا لمدة ١٥ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. قدميها دافئة.