لفائف اللحم والجبن من منال العالم
 |
| لفائف اللحم والجبن |
وقت الطبخ: 35 دقيقة | الوجبات: 10 اشخاص | مطبخ منال العالم
مقادير الوصفة
1 باكيت عجينة الباف
الحشو
1 كوب لحم مفروم مطهي
1/4 كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي
1/4 كوب جبن كاسات
1 عود بصل اخضر مفروم
طريقة التحضير
1. ثبتي الرف الشبكي الوسط في الفرن، سخني الفرن الى درجة حرارة 180، احضري صواني قصيرة الحافة .بطنيها بورق الزبدة.
2. أخرجي العجينة من الثلاجة (الفريزر) ودعيها لتصبح في درجة حرارة المطبخ.
3. الحشو: في طبق عميق ضعي اللحم، البقدونس، الصنوبر، الجبن والبصل. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد لتختلط.
4. على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة بالنشابة عدة مرات فقط. لا تدعيها تصبح رقيقة.
5. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة وزعي الحشو على العجينة. لفي العجينة على الحشو لتحصلي على لفافة متناسقة. ثبتي الاطراف جيدا. باستعمال الخيط قطعي اللفافة إلى ١٠ لفائف او حسب المقاس الذي تفضلين. ضعي اللفائف في الصواني.
6. إخبزي لفائف اللحم لمدة ٣٥ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
مقادير الوصفة
1 باكيت عجينة الباف
الحشو
1 كوب لحم مفروم مطهي
1/4 كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي
1/4 كوب جبن كاسات
1 عود بصل اخضر مفروم
طريقة التحضير
1. ثبتي الرف الشبكي الوسط في الفرن، سخني الفرن الى درجة حرارة 180، احضري صواني قصيرة الحافة .بطنيها بورق الزبدة.
2. أخرجي العجينة من الثلاجة (الفريزر) ودعيها لتصبح في درجة حرارة المطبخ.
3. الحشو: في طبق عميق ضعي اللحم، البقدونس، الصنوبر، الجبن والبصل. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد لتختلط.
4. على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة بالنشابة عدة مرات فقط. لا تدعيها تصبح رقيقة.
5. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة وزعي الحشو على العجينة. لفي العجينة على الحشو لتحصلي على لفافة متناسقة. ثبتي الاطراف جيدا. باستعمال الخيط قطعي اللفافة إلى ١٠ لفائف او حسب المقاس الذي تفضلين. ضعي اللفائف في الصواني.
6. إخبزي لفائف اللحم لمدة ٣٥ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
ليست هناك تعليقات
أتستمتعين بالطبخ ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي افكارك و تعليقاتك