Header Ads

سمك فيليه مشوي بصوص الزبدة والليمون

صورة: وصفة سمك فيليه مشوي بصوص الزبدة والليمون

طبق اليوم بالصور: سمك فيليه مشوي بصوص الزبدة والليمون - طريقة عمل سمك فيليه مشوي بصوص الزبدة والليمون مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي أطباق السمك. تمتعي بتحضير اشهى والذ اطباق السمك الصحية.

ينصح الخبراء عادة بإدخال السمك والمأكولات البحرية في النظام الغذائي لقيمته الغذائية العالية، ومن الخيارات البسيطة وسريعة التطبيق لوصفات السمك المنزلية اخترنا لكم وصفة سمك فيليه مشوي بصوص الزبدة والليمون نتمنى ان تنال إعجابكم

المقادير

كيلو سمك هامور فيليه مقطع
فنجان صغير من عصير ليمون
قطعتا ثوم مهروس أو مقطع ناعم
فنجان صغير من زيت زيتون
ملعقة من بهارات السمك
ملعقة صغيرة من الريحان
ملح حسب الرغبة
ملعقة بقدونس مفروم للزينة
ليمونة مقطعة شرائح للزينة

مقادير الصوص
فنجان عصير ليمون
معلقة كبيرة زبدة ذائبة
لوح زبدة طولي 100غم تقريباً
ملعقة كبيرة طحين
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير
تتبل قطع سمك الهامور متوسطة الحجم ببهارات السمك والملح، ويضاف لها الثوم المقطع والليمون والزيت. يفضل تتبيلها قبل فترة ووضعها بالثلاجة لتتشرب النكهة.

بعد تتبيلها تشوى حسب الرغبة على الشواية أو بالفرن إلى ان تنضج. تصف قطع السمك في طبق ويسكب فوقها صوص الليمون والزبدة.

لتحضير الصوص يضاف الطحين إلى الزبدة الذائبة حتى يتجانس الخليط ثم يوضع النار.

يضاف له عصير الليمون ويترك على النار 15 دقيقة إضافية للحصول على صوص كثيف.

يرش الملح وباقي كمية الزبدة وتقلب لمدة 5 دقائق ثم ترفع عن النار.

عند التقديم تصف قطع الهامور بالصحن وفوقها يسكب الصوص وتزين بالبقدونس وشرائح الليمون. ويمكن تقديم الطبق إلى جانب الخضراوات المشوية. 

المزيد من مطبخ طبق اليوم بالصور: 

 
أرسلي طريقة عمل سمك فيليه مشوي بصوص الزبدة والليمون

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

ليست هناك تعليقات

أتستمتعين بالطبخ ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي افكارك و تعليقاتك

يتم التشغيل بواسطة Blogger.