بسكويت بالتمر والفواكه المجففة - طريقة عمل بسكويت بالتمر والفواكه المجففة

 

طبق اليوم بالصور - بسكويت بالتمر والفواكه المجففة:  طريقة عمل بسكويت بالتمر والفواكه المجففة باسلوب الشيف منال العالم مقدم من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي البسكويت. تمتعي بتحضير بسكويت لذيذ المذاق.

 

العدد     8-10  أشخاص
مدة الطهى     8-10 دقيقة

 

1/2 2  1/2  1/2  1/2  1/2  1  1/2  1	كوب  ملعقة صغيرة  كوب  كوب  كوب  كوب  كوب  ملعقة صغيرة	دقيق  ملح  فستق حلبي مجروش  تمر، مقطع  فواكه مجففة مقطعة  زبدة، لينة  سكر ناعم بودرة  فانيليا
للتقديم سكر ناعم بودرة

الطريقة

1. سخني الفرن الى درحة حرارة 180مْ، ثبتي الرف الأوسط.
2. احضري صواني قصيرة الحافة، ادهنيها بالسمن النباتي او بطني بورق البارشمنت.
3. على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق، انخلي الدقيق والملح، اضيفي التمر والفواكه ، قلبي بأطراف اصابعك لتتغطى الفواكه بالدقيق.
4. في وعاء الخلاط ، ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط كريمي وهش، اضيفي الفانيليا وشغلي عدة ثواني.
5. أبعدي المضرب الشبكي و ثبتي مضرب التقليب، اضيفي خليط الدقيق والفواكه، شغلي على سرعة متوسطة لتختلط المكونات و تحصلي على عجينة مفتتة بعض الشيء.
6. خذي حوالي ملعقة كبيرة من الخليط، اعمليها على شكل بيضاوي، ضعي على الصينية.
7. أكملي بقية المقدار وضعيها متباعدة على الصينية.
8. اخبزي البسكويت 8-10 دقيقة الى ان يصبح القاع ذهبي فاتح.
9. ضعي حبات البسكويت على شبك معدني ودعيها تبرد قليلا.
10. في طبق عميق ضعي السكر الناعم، ضعي قطع البسكويت في السكر لتتغطى بطبقة سميكة. كرري تغطية البسكويت في السكر مرة اخرى ليلتصق عليه جيدا.
11. قدمي مباشرة  

المزيد من وصفات الحلويات الشرقية:  

 

المعمول الفاخر  

معمول مشكل 

معمول بالتمر والمكسرات  

طريقة عمل المعمول بالتمر
معمول سعودي
كعك العيد الفلسطيني

أرسلي بسكويت بالتمر والفواكه المجففة

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.