كب كيك الفستق والزعفران مع فروستنج الهال

طبق اليوم - كب كيك الفستق والزعفران مع فروستنج الهال - طريقة عمل كب كيك الفستق والزعفران مع فروستنج الهال. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي الكيك. تمتعي بتحضير حلويات شهية باسلوب الطاهي محمد اورفه لي - قناة فتافيت.  

المكونات

الكيك

• 195 جرام فستق، مطحون
• ½ ملعقة صغيرة
• 150 جرام زبدة، غير مملحة، مقطعة إلى مكعبات
• 230 جرام دقيق أو طحين، ذاتي التخمير
• 190 جرام سكر بودرة
• 3 حبة بيض
• 100 جرام لبن زبادي
• 2 جرام زعفران
• 25 جرام ماء

الفروستنج

 
• 105 جرام شوكولاتة بيضاء، مقطعة
• 190 جرام جبنة الكريم
• ½ ملعقة صغيرة ماء ورد
• ½ ملعقة صغيرة ماء زهر
• 3 ملعقة كبيرة سكر بودرة
• ¼ ملعقة صغيرة هال، مطحون

للتزيين

• فستق حلبي

طريقة التحضير

لعمل الكب كيك

1. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 170 مئوية مع ضب الغاز. تُبطن أكواب الكب كيك بورق الخبز.
2. في قدر صغيرة الحجم يُغلى الزعفران والماء، ثم يُرفع عن النار ليبرد. ثم يُخلط الزعفران والماء مع اللبن الزبادي.
3. في مُحضرة الطعام يُخفق الفستق المطحون والهال والزبدة والدقيق والسكر حتى يبدو الخليط كالبقسماط. يضاف إلى وعاء ويُخلط مع البيض واللبن الزبادي. يُصب الخليط في قوالب الكيك المُجهزة ويُخبز في الفرن لمدة 50 دقيقة. تُغطى أكواب الكب كيك بورق الألمنيوم في منتصف مدة الخبز. تُترك الكب كيك لتبرد على رف.

لعمل الفروستنج

 
1. تُذوب الشوكولاتة في وعاء فوق قدر من الماء هادئ الغليان، وتُترك لتبرد. في وعاء منفصل تخلط جبنة الكريم مع ماء الورد وماء زهر ثم تضاف الشوكولاتة المبردة. يُنخل ويضاف السكر البودرة ويُرش الهال المطحون. يُخلط الخليط جيدًا حتى الحصول على كريمة ملساء.
2. تُقدم الكب كيك مُغطاة بفروستنج الشوكولاتة والهال. وتُرش بالفستق
 

مطبخ فتافيت

المزيد من مطبخ طبق اليوم بالصور: 

كيكة التمر بالشوفان 

كيك التمر
كيك الشوكولاتة سوفلية 
كيك شوكولاتة سائلة (فوندا) 
مثلثات كيك الشوكولاتة 
صينية كيك الشوكولاتة 

أرسلي طريقة عمل كب كيك الفستق والزعفران مع فروستنج الهال 

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.