طريقة عمل التيراميسو في المنزل

 

المكونات

2 بيض

سكر 60 جم

طحين الكيك 70 جرام (دقيق لجميع الأغراض ، طيب)

مستخلص الفانيليا 2 مل (يمكن حذفه)

===========

اسبريسو 60 جم

60 جرام ماء

سكر 15 جم

إذا لم يكن لديك إسبرسو (قهوة سريعة التحضير 6 جم ، ماء 120 جم ، سكر 15 جم)

جبنة ماسكاربوني 200 جرام

كريمة ثقيلة 100 جرام (كريمة خفق)

سكر 10 جم

2 صفار بيض

شراب (سكر 40 جم ، ماء 30 جم)