عندك ليمونة وبرتقالة تعالي نحضر اطيب وارقى كيكة

المكونات:

عجين:

طحين - 160 جم.

مسحوق الخبز - 1 جم.

زبدة - 90 جم.

سكر بودرة - 40 جم.

القشدة الحامضة (أو الزبادي اليوناني) - 30 جم.

ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

حشوة:

ليمون - 230 جم (بدون قشر - 140 جم)

برتقال - 180 جم (بدون قشر - 140 جم)

قم بإزالة قشر الليمون والبرتقال ، مع الحرص على عدم لمس الجزء الأبيض ، قشر وإزالة البذور.

سكر - 100 جم

نشا الذرة - 20 جم.

(ترطيب)

الشكل - 18 سم.

يُطهى لمدة 35 دقيقة عند 180 درجة مئوية.