السمبوسك باللحمة بطريقتين بالقالب وعلى اليد سهلة وسريعة مقرمشة وطريقة حفظها بالفريزا

السمبوسك باللحمة بطريقتين بالقالب وعلى اليد .. اليك سيدتي وصفة سمبوسك اللحم بالعجينة البيتية المميزة والخفيفة جربيها ونوعي مائدتك بالمقبلات الساخنة الشهية على مائدتك الرمضانية 

المقادير:

كيلو طحين (7 اكواب).

كوب ونصف ماء.

ملعقة صغيرة بكم بودر.

ملعقة صغيرة ملح.

2 ملعقة كبيرة سمنة.

نصف كوب زيت.

نصف كوب لبن (ياغورت/الزبادي).

للحشوة:

3 ارباع كيلو لحمة.

ملقة كبيرة سمنة.

3 بصلات.

ملعقة صغيرة بهارات السبعة.

ملعقة صغيرة فلفل اسود.

ملح (حسب الرغبة).

جوز (خياري).