ورق عنب حامض وذايب و طعمه لا يقاوم ملك السفرة العربية
المكونات
1 كيلو ورق عنب يفضل الطازج
2 بصلة كبيرة
ربع كوب سمن
نصف كيلو لحمة مفرومة
3 كوب ارز
ربع كوب زيت
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب طماطم مبشورة
1 كوب بقدونس
ربع كوب نعناع
ثلث كوب دبس رمان
---------------------
نحتاج ايضا بطاطس ولحم لتبطين القدر انا استخدمت ريش
اللحم اختياري ممكن نستغني عنه او نبدلة بالدجاج المشوح من قبل
---------------------
لتسوية المحشي:
ماء مغلي مملح
1 كوب عصيرليمون
ربع كوب زيت زيتون
---------------------
نطبخ المحشي اول عشر دقائق على نار عالية ثم نهدي النار ونتركه يستوي مدة ساعتين ونصف
فيديو الوصفة:
ليست هناك تعليقات
أتستمتعين بالطبخ ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي افكارك و تعليقاتك