دجاج مشوي في الفرن بالبطاطس

دجاج مشوي في الفرن بالبطاطس .. تعتبر وصفات الدجاج بالفرن من أسهل طبخات الدجاج المقدمة على السفرة، حضريها بطريقة سهلة ولذيذة مع مطبخ طبق اليوم بالصور

المكونات

دجاجتين وسط

4 ملعقة كبيرة زيت

1 بصلة متوسطة

2 ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة بشر ليمون

3 ملعقة كبيرة زبادي

2 ملعقة كبيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة زعتر

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة كبيرة ملح

2 بطاطس 

1 جزرة

3 ملعقة كبيرة زيت

ملح وفلفل اسود

ربع ملعقة صغيرة كركم

ارز ابيض 

2 ملعقة كبيرة زيت

1 بصلة صغيرة 

نصف كوب بازيلاء مجمدة

نصف كوب جزر مسلوق

ملح وفلفل اسود

ربع ملعقة صغيرة قرفة

ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون

ملاحظات:

نتبل الدجاج على الاقل 4 ساعات

نقطع الخضار و نتبلها بالزيت والبهار و3 ملعقة كبيرة من تتبيلة الدجاج 

نشوي الدجاج على خرارة 220 مدة ساعة

اول نصف ساعة بالغطاء وثم نرفع الغطاء ليتحمر الدجاج