حلى اللوتس البارد

حلى اللوتس مصنوع بشكل أساسي من بسكويت اللوتس اللذيذ والذي نحب مذاقه جميعاً خاصة مع القهوة، لذا نقدم لكم هذا الحلى ببسكويت اللوتس مع طبقة كريمية شهية ويزين الحلى البارد بطبقة من بسكويت اللوتس المطحون وبسكويت الشوكولاتة وهو حلى سهل وسريع ستحبون نكهاته بالتأكيد

المكونات

40 قطعة بسكويت لوتس

4 كوب حليب سائل بحرارة الغرفة

5 ملعقة كبيرة مليانة نشاء الذرة

نصف كوب سكر

3 ملعقة كبيرة مليانة زبدة لوتس

طريقة التحضير

1. نصف أول طبقة من اللوتس ونضعها جانبا

2. نبدأ بخلط الحليب والنشاء جيدا لنتخلص من التكتلات ثم نضيف السكر ونخفق قليلا

3. نضع الخليط على نار هادئة ولا يجب أن تكون النار قوية

4. عندما يصبح الخليط دافئ نضيف زبدة اللوتس ونستمر بالتحريك وسوف تذوب بالكامل

5. نستمر بالخفق حتى يغلي الخليط ويبدأ بالتماسك حتى يصل للقوام الموضح في الفيديو

6. نصب أول جزء من الخليط مباشرة فوق البسكويت

7. ثم نضع طبقة بسكويت ثم طبقة خليط الحليب الكريمي ثم طبقة لوتس ثم طبقة من الخليط الكريمي

8. نتركها حتى تصبح دافئة بحرارة الغرفة، زينت بواسطة بسكويت لوتس مطحون وبسكويت شوكولاتة مطحون

9. ندخلها إلى البراد ساعتين على الأقل وتقدّم باردة

فيديو الوصفة: