طريقة عمل المهلبية بالفيديو

المهلبية كما لم تروها من قبل.. إزاي حولت طبق بسيط جداً لحلويات فاخرة! تعلميها بالفيديو على طريقة الشيف آية حبيب

المقادير

٢ كوب حليب 

٤ ملاعق كبيرة ممسوحة دقيق

٢ ملعقة كبيرة ممسوحة  نشا

٣ ملاعق كبيرة سكر 

٢ ملعقة كبيرة زبدة 

٤٠ جرام  ( نصف ظرف) كريم شانتيه (كريمة خفق بودرة) 

يمكن إضافة نكهة الڤانيليا أو المحلب المطحون أو ماء الزهر أو أي نكهة نفضلها 

لنكهة الشيكولاتة نحتاج: 

نفس المكونات + نصف كوب قطع شيكولاتة أو ٢ ملعقة كبيرة كاكاو لنصل للون المرغوب كما هو موضح بالڤيديو 

لنكهة الكراميل نحتاج: 

نفس المكونات + نصف كوب سكر

مقادير المدلوقة : 

- ضعف مقادير المهلبية المذكورة في الأعلى

طبقة السميد: 

معلقة كبيرة ونصف زبدة 

كوب سميد خشن أو متوسط

نصف كوب ماء

كوب إلا ربع قطر (شيرة) مركز

مقادير عيش السرايا:

-ضعف المقادير المذكورة في الأعلى

- طبقة توست محمص

- نصف كوب سكر + كوب ماء نسقي بيهم التوست

ملحوظة: المعالق والأكواب المستخدمة هي المعيارية 

والمقصود بمعلقة كبيرة معلقة معيارية ممسوحة.

المقادير تكفي لعمل كمية  ٣ أو ٤ أكواب صغيرة حسب حجم الكوب

فيديو الوصفة: