ب 3 صدور دجاج حضرت أحلى وأسرع فتة مسخن فلسطيني لذيذة جدا وراقية

جربي طريقة فتة مسخن الدجاج الفلسطيني. وصفة مميزة لسفيرة الطبخ ام انوار بالدجاج والسماق والخبز المقلي والبصل المقلي وصلصة اللبن الزبادي بالطحينة.

المكونات

مكونات المسخن:

3 صدور فراخ مقطعة شرائح

ربع كوب زيت زيتون

2 بصل متوسط 

ربع كوب زيت زيتون

1 ونصف ملعقة صغيرة سماق

ملح وفلفل

مكونات الرز:

1 ونصف كوب رز مصري

1 ملعقة كبيرة ممتلئة سمنة

ملح وفلفل

ربع ملعقة صغيرة هيل 

1 مكعب مرق اختياري

2 كوب ماء مغلي

مكونات صوص الطحينة:

2 كوب زبادي

2 ثوم

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

3 ملعقة كبيرة طحينة /  راشي

 ملح

للخبز المحمص:

5 ارغفة خبز

3 ملعقة كبيرة زيت

ربع كوب شوربة دجاج لتشريب الخبز

للتزيين وهو اختياري:

بقدونس 

رمان

مكسرات محمرة

فيديو الوصفة: