كيلو كفتة برغل ب250 جرام لحمة فقط سريع بدون خلاط

كفتة البرغل أكلة شهية وسريعة، جربيها على طريقة الطاهية سفيرة الطبخ ام انوار، وتمتعي مع عائلتك بطعم مميز وطيب

المكونات

1 كوب برغل ناعم

1 كوب ماء

نصف كوب سميد

1 بيض

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

250 جرام لحمة مفرومة

2 ملعقة كبيرة دقيق 

ملح وفلفل 

باريكا وكمون

1 ملعقة كبيرة سمنة او زبدة

2 ونصف ملعقة كبيرة صلصة طماطم

نصف ملعقة كبيرة هريسة فلفل اختياري

1 كوب شوربة او ماء ومكعب مرقة

فلفل اسود

ممكن اضافة اي نوع بهارات او توم حسب الرغبة

الملاحظات

- نبل البرغل بالماء الساخن ثم ننتظر 15 دقيقة

- نضيف السميد وندعك قليلا

- ثم نضيف كل المكونات ونعجن

- ممكن اضافة الثوم المهروس للطعم 

- نشكل الكفتة ونرش دقيق لمنع الالتصاق

- نسلق الكفتة في ماء مملح 7 دقائق

- نعمل التسبيكة السريعة ونضع الكفتة لتتشرب

- تقدم مع الارز او المعكرونة 

- طعمها قريب للكبيبة والسوسيس وقوامها يشبه الكفتة

- ممكن اضافة بهارات او منكهات او ثوم للعجينة

فيديو الوصفة: