البيض على الطريقة التركية وجبة رائعة وسريعة للفطور او العشاء رووعة

البيض على الطريقة التركية فعلا وجبة رائعة و لذيذة للفطور او عشاء سهلة سريعة والطعم خرافي

المقادير:

1 معلقة كبيرة زبدة
قليل من الزيت النباتي
بصلة كبيرة
2 حبة طماطم
بابريكا
فلفل اسود
رشة ملح
فلفل اخضر حار
2 فص ثوم
4 بيضة
جبنة موزريلا

طريقة التحضير :

1 معلقة كبيرة زبدة وقليل من الزيت النباتي مع بصلة كبيرة مفرومة ناعم نقلب حتى يذبل البصل

2. نضيف 2 حبة طماطم مفرومة ناعم مع اضافة فلفل اخضر حار مفروم مع 2 فص ثوم مفروم نقوم بخلطهم ونقلبهم على النار وتغطي وتترك حتى تزبل الطماطم (يتسبك).

3. نضيف بابريكا فلفل اسود مع رشة ملح حسب الرغبة ونحركهم مع الخليط نحضر.

4. نحضر بيض مسلوق عدد 4 بيضة مقطعة انصاف ونضيفها فوق المقلاة ونضع فوق البيض جبنة موزريلا وتغطى حتي تذوب الجبنة والان اصبحت جاهزة والف صحة وعافية.