مفروكة بالقشطة والفستق الحلبي

مفروكة بالقشطة والفستق الحلبي .. أبدعي بتقديم أطيب الحلويات الشرقية على سفرتك، تعلمي أسهل طرق عمل حلى المفروكة بمذاق القشطة الطيبة والفستق الحلبي المميز

المقادير

- عجينة كنافة : نصف كيلو (محمصة)

- سكر : كوب

- قطر : كوب ونصف (شربات)

- ماء الورد : كوب

- السمنة : كوب ونصف

- فستق حلبي : حسب الرغبة (مفروم)

- زهر الليمون : كوب ونصف (للتزيين)

طريقة التحضير

1. حمّصي عجينة الكنافة في الفرن حتى يصبح لونها أشقر.

2. أضيفي السمنة، السكر، ماء الورد، والقطر إلى عجينة الكنافة بعد إخراجها من الفرن، واعجنيها جيداً حتى تتماسك.

3. في صينية خاصة، ضعي نصف كمية عجينة الكنافة بشكل متساوي، ومن ثم ضعي القشطة، ومدّي باقي العجينة فوق القشطة.

4. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين، ومن ثم أخرجيها وقطّعيها حسب الطلب.

قدّمي المفروكة بالقشطة باردة، وزيّنيها بالفستق، زهر الليمون والفستق الحلبي.