كفتة دجاج مفروم

مجموع الوقت 45 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 25 دقيقة

8 أشخاص

 سهل

المكوّنات

صدر دجاج - 8

بصل حجم كبير مقطّع إلى أرباع - 2

فلفل أسود - ملعقة صغيرة

ثوم - 6 فصوص

بقسماط - كوب

بقدونس - ربع كوب

كزبرة جافة - ملعقة صغيرة

ملح - ملعقة

طريقة العمل

1- في محضر الطعام، ضعي الدجاج، البصل، الفلفل الأسود، الثوم، البقسماط، البقدونس، الكزبرة والملح. إطحني المزيج حتى يتجانس.

2- شكّلي الكفتة على أعواد خشبية.

3- إشوي الكفتة على الفحم لـ4-5 دقائق من كلّ جهة حتى تنضج.

4- قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!